Cucina

Un piatto gustoso e di veloce preparazione

Questo è il periodo in cui la produzione di fagioli freschi è abbondante, vi consiglio quindi una ricetta non solo buona ed estremamente salutare, ma anche di facile preparazione.

Un dolce modo di servire questo frutto di stagione

Nella mia infanzia ricordo sempre con piacere il periodo in cui cominciavano a maturare le pesche.

Ottimo accompagnamento per lessi e antipasti

Oggi voglio darvi una ricetta per conservare parte del sapore dell'estate per le grigie e fredde giornate invernali. E' facile trovare in questo periodo i peperoni ad un prezzo abbordabile nei mercati o nei supermercati.

Un piatto gustoso dal contenuto apporto calorico

Una ricetta tipica di questo periodo, soprattutto in Puglia, è la pasta con i fagiolini. In realtà spesso vengono usate le cornette, un tipo di fagiolini molto più lungo di quelli che usualmente troviamo al supermercato: essendo un prodotto di nicchia costa molto di più, ma è facilmente sostituibile con i fagiolini classici che abbondano in qualunque mercato.

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